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我國居民自由時間的增多,可支配收入的增加,休閑觀念的形成,對休閑旅游的需求,正在成為一種主流趨勢。本文對度假旅游進行了界定,分析了中國旅游度假的現狀,即從興起的社會背景、基本特點和規律、主要開發類型的基礎上,結合中國度假旅游的市場現狀,提出度假旅游的發展前景及方向。并結合實例分析了中國度假旅游區。
度假旅游活動是現代旅游產品中重要的組成部分,從世界旅游業發展來看,旅游度假區已經走過了半個多世紀,隨著旅游者中度假人數比例的不斷加大,現在度假旅游已經成為重要的市場方向,世界旅游強國在很多的都是休閑度假旅游比較發達的國家。世界旅游組織秘書處在關于旅游業發展預測的研究報告中預測了旅游產品的變化趨勢,他指出:度假旅游產品、專項旅游產品、個性化的旅游產品將是發展的趨勢。 從全國范圍看,早在1992年國務院就批準成立了大連金石灘、青島石老人、蘇州太湖、無錫太湖、浙江之江、上海佘山、福建武夷山、福建湄州島、廣州南湖、廣西北海、海南亞龍灣、云南滇池12個旅游度假區。經過10年的發展,這12個旅游度假區從當時批復的151平方公里,發展到現在的237平方公里,度假區面積增加了86平方公里。應該講旅游度假區的建設使我國旅游產品的開發實現了由點到面的發展,形成了區域開發,成片開發的格局,同時也為我國旅游業的發展開拓了新的領域。雖然我國目前一些城郊休閑度假地發展尚可,但主要度假旅游產品—各級旅游度假區,除少數外,多數發展緩慢困難重重?,F在困擾許多旅游目的地的問題是守著很好的旅游資源卻沒有能力開發,因為度假旅游是一種較好的產品,要想開發地好,而在中國有能力酬到大筆開發資金的地區為數不多。這與市場需求形成和大反差,值得深思。不解決這一問題,各地進行旅游產品結構調整的目標難以實現。分析起來,度假旅游在我國發展較短,處于探索階段。
度假旅游概述
1.度假旅游
度假旅游是指利用假期在一地相對較少流動進行修養和娛樂的旅游方式。隨著現代旅游活動向多樣化和參與性方向發展,度假活動與觀光、瀏覽、體育健身、文化娛樂及商務貿易活動相結合,從而使度假旅游從傳統的靜態休閑向現代化參與性方面大大邁進了一步。旅游度假是社會經濟發展到階段的產物,一般建立在觀光旅游基礎上,度假旅游產品主要指各級旅游度假區和各類型旅游度假地。隨著假日經濟的發展和“休閑時代”的到來,度假旅游發展水平已成為衡量區域旅游發展成熟已否的重要標志。
2旅游度假地
世界各國學者對旅游度假地的概念有多種理解和解釋。Chuck Y. Gee認為,旅游度假地(Tourism Resort)概念的中心原則是一種能夠增加并增加愉快歡樂感的環境。Edward Inskeep認為,旅游度假地是一個相對自給自足的目的地,為滿足游客娛樂、放松需求而提供的可以廣泛選擇的旅游設施與服務。香格里拉集團主要負責人指出,旅游度假地是你的一種心理狀態。Hemmeter的“幻想旅游度假地”( Fantasy-resort )概念,強調的景觀,包括游泳池、瀑布及服務與設施。鄒統釬1990年對旅游度假地下的定義是:旅游度假地是以閑暇為導向、自給自足的設施與服務組合體,用以為游客一種環境與經歷。吳人韋1999年對旅游度假地下的定義是:指旅游功能相對完整獨立,為游憩、休閑、休學、康復等目的而設計、經營的,能提供相當旅游設施和服務的旅游目的地整體。根據中外學者對旅游度假地概念的論述,結合我國旅游度假業的實際情況,我國旅游學者認為旅游度假地的概念應該界定為:旅游度假地是指旅游資源集中、環境優美、具有規模和游覽條件,旅游功能相對完整獨立,為游憩、休閑、休學、健身、康體等目的而設計、經營的,能夠提供相當旅游度假設施和服務的旅游目的地整體。旅游度假地的外延應該是廣泛的,它包括并涵蓋了從旅游度假村到大型綜合性旅游度假區的度假目的地。 旅游度假區是由單一療養功能逐漸轉變成集:康體、休閑、娛樂、健身、觀光多功能于一體的旅游目的地。海濱旅游度假區和環城游憩帶是當今主要的度假旅游產品。溫泉旅游度假區在一些國家處于衰落。高爾夫、足球、滑雪等專項旅游度假區發展迅速。
中國旅游度假的現狀
我國旅游業在過去二十年有了較快的發展,主要歸功于我國經濟的和人們生活水平的大幅增加。但旅游業發展還停留在觀光游覽的單一模式上,限制了人們的消費。隨著個人可支配收入的增加,人們將對度假旅游產品形成多樣化消費需求,人們休閑活動的數量、形式及其質量都將得到相應的增加,人們更注重愉悅心情、享受生活。同時也增加了對度假旅游產品的質量和數量的需求。
1中國度假旅游的興起,特點與開發類型
●興起的社會背景
?。?)生活水平的增加和休閑時間的增多 。近年我國經濟持續快速發展,人民整體生活水平不斷增加,導致人們可自由支配收入的增加,為度假旅游市場的培育壯大提供了基礎。同時,人們的休閑時間明顯增多。經國家規劃統計局統計1999年9月以來,包括周末雙休日和三個長假在內,每年的休息時間達114天,城市有1/3的時間處于休閑時期。節假日的增加為人們集中時間進行休閑度假提供了條件。另外,我國宏觀政策也在逐步倡導和鼓勵度假旅游。2000年四川樂山“中國環城市旅游度假帶研討會”和2001年杭州“中國休閑經濟國際論壇”召開后,許多地方加快了旅游產品的結構調整,逐漸形成觀光、度假、休閑旅游產品并重的格局。
?。?)環境壓力的增加和都市生活的壓抑。 由于社會經濟的發展,都市生活的生活節奏逐步加快,工作壓力逐漸增加,長久的負荷的工作造成很多城市居民身體和精神的壓力,甚至影響健康,隨著觀光旅游的發展,很多都市人利用節假日外出觀光,給一些風景名勝點造成很大壓力,甚至有些地方造成生態失衡,名勝古跡被破壞。
?。?)旅游需求方式和消費觀念的變化 。國內度假旅游發展迅速的原因,還與人們旅游需求和消費觀念的變化有關。旅游已經成為我國許多居民的一種生活方式,經過多年觀光旅游的發展,人們的消費觀念不斷成熟,旅游需求和旅游方式發生了相應的變化,當人均GDP到900—3000美元,恩格爾系數為30%左右時,觀光旅游便開始向休閑度假旅游發展,人們開始享受生活,追求生活質量。廣大城市居民,通過多年的觀光旅游,已經見多識廣,普遍不滿足于疲于奔命的、浮光掠影式的旅游方式,而是渴望身心放松的休憩,只要條件允許,人們就會選擇自然環境好的地方去放松身心、調劑生活和恢復健康。
●基本特點和規律
?。?) 強調休息、注重環境質量、度假地的相對穩定。度假旅游有別于觀光旅游,觀光者的旅游動機是領略各地的自然風光和風土人情。停留時間短,活動頻率高;有時為了“飽眼?!?,游客常常馬不停蹄、不辭辛苦,重游率低。而度假旅游則強調休息、放松,雖然也長帶有觀光的成分,但主要動機是希望集中一段時間,好好休息。因此看中度假地生態環境質量和旅游服務質量。并且只要認為比較滿意、經濟合算,就常常固定下來,具有目的地相對穩定、回頭率較高的特點。由于常來,熟悉環境,一般不需要導游。
?。?)停留時間長、消費水平高、季節性明顯。度假旅游,除周末兩日游外,往往需要集中比同距離觀光旅游者更多的時間、準備更多的積蓄。度假者在目的地選定后,為了休息的目的,停留時間比觀光者要長,少則一個晚上,(周末兩日一晚)、多則十天數個月不等;在當地的整體消費水平要遠高于觀光旅游者,對當地經濟的增加作用較大。但度假旅游季節性也較明顯,主要是度假旅游對當地氣候條件(氣候舒適期)要求較高,一個地方往往一年只有幾個月適合展開度假旅游。這對度假地淡季期間的經營提出了挑戰。
?。?)呈現出大眾化、家庭化、綜合性特征[4]。大眾化趨勢是經濟水平發展的結果,也是研究度假旅游的前提。國家統計處調查顯示,我國60-70%的游客曾經有過一次或兩次度假旅游經歷,周末短距離度假(兩天一晚)的形式普遍。廣大工薪、普通群眾的假期,要求我們在開發旅游產品時要高中低兼顧,并以中檔為主。家庭化度假則是今年來度假旅游的新趨勢,分析起來,與度假旅游強調休閑、活動范圍不大、停留時間長,與度假旅游強調休閑、活動范圍不大,停留時間長,老少皆宜以及我國重視家庭氛圍的傳統有關,因此,比較重視度假地的游憩設施配套。度假旅游的綜合性,主要表現在度假者在度假期間除在度假活動地外,往往還會以該地為中心,做短途游覽,涉及觀光、考古、文化、生態、探險等多種旅游類型和多種旅游資源?!?/p>
●主要開發類型
度假旅游產品的開發類型是指人們開發各類旅游度假區、度假地的若干條件和運做模式?!?/p>
?。?) 資源依托型。這類旅游度假區(地)所在的地區生態環境好、自然風光秀麗,因此度假條件好,對度假旅游者吸引力大。但由于風景優美的地方通常比較偏僻、經濟發展水平低,距主要客源市場較遠,該類度假區(地)經濟效益須依賴數量消費水平較高的度假旅游者,目前普遍比較困難。隨著經濟的發展,人們收入的增加,這方面的客源將持續增長。不少旅游度假區都屬于這類。
?。?)市場推動型。這類旅游度假區(地)建立在城市邊緣地帶,區位良好,以城市居民周末休閑度假為主。由于城鎮廣布,經濟發達,交通便利,人口稠密,因此度假旅游市場廣大。但該類型度假區的游憩環境是生態環境明顯差于資源依托型,由于先天不足,室外體育健身項目貧乏,文化景觀一般,人工游樂設施很難補先天不足,目前環城市游憩帶中的大量休閑度假項目的建設屬于此類。
?。?)資源—市場兼顧型。這是介于兩者之間的一種類型。由于建設部從資源保護的角度規定不允許在風景名勝區數量有限,因此大部分度假區(地)依托的是該類型旅游資源,數量多、分布廣。該類度假區(地)的環境、資源條件介于前兩者,基本滿足度假旅游者的需要;距主要客源市場不太遠,交通便捷;兼有資源依托型與市場推動型的某些優勢和不足。
2 中國度假旅游的市場現狀
●雙休日滋生旅游度假,為假日經濟的發展提供了好的條件
5+2的生活工作方式、一年中三次七天長假及各種休假制度,為人們提供了好的休閑放松時間。 “假日經濟”已成為人們耳熟能詳的一個名詞?!斑@其中蘊涵的市場也為第三產業發展提供了很好的發展空間?!币晃唤洕鷮W家說?;仡櫍玻埃埃衬?,一批批頗具特色的旅游住宅、產權式酒店、酒店式公寓在市場上連連走紅,就是一個佐證。
在以后的幾年將迎來旅游度假發展的青春期,是旅游度假將產生高速發展。因為隨著住宅開發競爭加劇,利潤減薄,風險大,國內度假商將進入一個戰略重新定位階段,相當多的公司開始選擇進入新興領域,開發有市場前景的新產品。在北京,旅游資源豐富加上奧運經濟的推動,旅游度假在未來的幾年內更將成為業內所關注的焦點。許多旅游度假開始從原來客戶轉向普通工薪。
●旅游項目價格逐漸下降,使廣大普通消費者步入度假旅游的消費中
隨著入世以來競爭的加劇,各公司為搶占市場,紛紛降低價格,將消費對準廣大的中層消費者,而新的消費觀念的變化,使得更多的中低層消費者走出家門,加入度假的行列。房產度假開發商更是看好這一商機,因此也對旅游度假大興土木。目前涉足旅游房度假的公司過百家,這其中既包括海航、中信、中旅等大型企業,也包括合生度假、天鴻集團、萬科集團、萬達集團、萬通集團等一大批房度假投資商、開發商、旅游企業。
●交通工具的發達“縮短”了城際距離
旅游度假被看好,更主要的原因在于國內旅游房度假市場已經日漸成熟以及交通改變,飛機班車化、城際高速列車公交化,交通便捷,城際距離正變短或消失,是旅游度假興起的客觀外部條件。去年,曾在海南遭遇敗績的旅游度假品種“產權式酒店”在各大城市悄然興起。分析指出,隨著國內經濟增長,一方面造就了具有消費能力的族群,另一方面培育了這批人的消費觀念,發展旅游度假已經擁有了扎實的市場基礎。
●假日經濟存在的“瓶頸”問題尚需解決
旅游度假還是面臨許多問題需要解決。盡管“旅游度假”概念早已提出,但還有許多薄弱環節。旅游度假主打的“假日經濟”概念,局限在“假日”,時空范圍很小,同時人們休閑度假選擇的自由度受到限制,度假時間過于集中容易形成“瓶頸”。另外,與西方許多國家有所不同的是,一年中給予職工幾天乃至一個月的帶薪休假的中國企業并不多,“帶薪休假制度”在國內畢竟剛剛起步,大多數人外出旅游仍是依靠“五一”、“十一”等國家法定假日,這樣無法從時間上解決人們旅游過于集中的問題。另外,在每個節假日都有能力出去旅游的群體也并不多。旅游度假雖然也打出休閑娛樂的旗號,但有關風險投資的味道更濃些。
度假旅游的發展前景及方向
在發達國家,目前觀光旅游只占整個旅游市場的30%,休閑旅游和戶外運動則占了70%以上的份額。隨著我國居民休閑觀念的形成,將以增加生活質量為目的,把健身、求知、娛樂等輕松、快樂而富有意義的休閑活動放在主位,不僅消遣娛樂性和健身性的需求會有較大增長,而且智力性和發展性的休閑需求也將有大幅增加。玩得高興又有益身心的休閑旅游需求模式成為消費主流?!?/p>
1.休閑消費將成為主要的旅游消費
由于我國居民自由時間的增多,可支配收入的增加,休閑觀念的形成,對休閑旅游的需求,正在成為一種主流趨勢,旅游需求取向的變化,將改變傳統的旅游市場結構,休閑旅游將日益占據更大的市場份額,從而大大增加我國居民的休閑質量、水平和國家文明程度[6]。構建以休閑活動為主體的旅游產業發展新模式,休閑時代的到來給以休閑為主的旅游產業提供了發展空間。休閑不僅包括物質方面的享受,而且也為人們精神文化生活的追求提供保障。休閑消費需求將推動我國旅游產品的更新,旅游產業結構的升級,終改變旅游產業的發展模式?! ?/p>
2.以休閑資源為主體構建新的大旅游市場體系
由于我國傳統行政管理體制上的原因,大多數的休閑項目的歸口在商務部管理,而旅行社、旅游酒店等歸屬于旅游總局管理。這種不同的行政歸屬限制了旅游與休閑產品的市場結合?,F有旅游企業的經營模式,如設立接待酒店、商店、餐館,單一的旅行社中介服務等,不僅造成了旅游業的相對封閉性,形成對資源的經營;而且也造成了對旅游消費者利益的損害,如信息不對稱,缺乏自由度等。然而,旅游對游客來說是一個同休閑產品密切相關的,融合了社會各種資源的活動。構建大旅游市場體系,其實質就是要比現有模式好,用發展的眼光來形成一個開放的的市場化經營模式。旅游產業的關聯度高,涉及的行業廣、輻射面寬。所以,旅游產業的市場化經營模式是以與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質的、精神的)為基礎而形成的各類資源的配置。也就是以休閑為主體新的大旅游業要現有的單一以觀光旅游為主的旅游思維定勢,強調旅游活動的相關性和各相關產業經營的獨立性,擴展旅游產品的外延。這是旅游產業發展的內在要求。通過市場化經營實現旅游資源的區位優勢互補和產業間及地區間優化配置,實現多極增長,推動我國旅游業向深層次、多方向發展,并使旅游發展方向與國際趨勢并軌?!?/p>
3.加快開發休閑度假產品和多層次旅游產品
單一的觀光旅游產品不僅對發達國家旅游者缺乏吸引力,也不能滿足國內旅游者的多樣化休閑需求。在21世紀,休閑產品和設施將成為改善我國人民生活質量的重要內容。對各類休閑設施進行大量的投入,使旅游向多層次的休閑旅游發展。它要求改變單一觀光型旅游產品開發模式 這是因為現階段,我們的思想認識水平還很低,開發和利用資源的水平還較落后,對稀性旅游資源的利用和人造景點建設的模式,很容易造成不重文化內涵的低層次開發,結果會造成旅游景點景區建設的低俗化趨勢,大量資源(如文物古跡、珍物種等)和自然資源遭到破壞?,F有的粗放型旅游開發,造成大量投資的盲目性,項目的短視性,其結果是造成浪費。而另一方面與人們生活質量密切關系的休閑產品和設施卻很少投資。
努力開發新產品,滿足人們多層次的旅游需求 旅游需求的多層次性,要求加強 以健身、文化娛樂為基礎的旅游休閑設施的投入,以增強我國旅游產品的吸引力,實現旅游發展的高起點,高品位、高水平。這就要求開放休閑旅游市場,增加旅游投資主體的多元化。生態環境,服務,餐飲,娛樂設施是旅游地吸引旅游市場的主要因素,不象觀光市場,自然景觀和文化是吸引游客的要素。非盈利的公共設施,如博物館、美術館、公園、花園、公共綠地、圖書館、兒童活動場所等。這些需要政府投資或者是自愿者投資。雖然這些設施是非盈利的,但卻是一個地區重要的文化象征和主要的旅游吸引物。其他大多數可盈利的休閑項目可以由私人和企業按商業模式進行投資經營。資本總是追逐豐厚市場利潤的行業,休閑旅游業是一個投資效益較好的行業,旅游市場的開放將會吸引更多的國際旅游跨國公司投資,同時也會吸引更多的民間投資主體,進一步優化旅游產業投資結構。休閑設施的完善將不斷改善居民休閑消費環境和質量。一個地區如果擁有并建設休閑基礎設施,將為旅游發展打下良好的基礎。
4.完善休閑信息內容,實現旅游要素的市場整合
向旅游者提供需要的信息咨詢和配套服務是旅游企業經營的內容。目前,影響旅游業經營水平增加的主要因素除前面提到的休閑設施不足外,更主要是與旅游相關的信息咨詢服務業不發達所造成。旅游市場信息的不發達,限制了企業與市場的接觸面和與旅游者的直接交易,而且限制了旅游者的直接選擇和購買,限制了對產品的選擇范圍。旅游信息服務的市場化就是要完整的將休閑設施、項目等服務內容呈現給旅游者,增加與旅游業相關的不同經濟環節或部門,如交通運輸、保險、金融、文化、酒店、零售、觀光、通訊、娛樂、飲食等向市場提供公平、及時和完整的信息,使市場配置資源組合旅游產品的效率更高,旅游服務?,F代網絡技術的發展和貨幣電子化為旅游信息服務提供了平臺。休閑產品、交通部門能夠實現網絡化操作,根據不同季節、預定時間長短等向旅游者提供不同價格的產品,顧客就能根據自己的時間、財力等自行選擇交通方式、自主安排自己的旅游線路等。只有完善與旅游相關的信息咨詢服務產業,才能通過市場對資源進行整合,充分挖掘要素稟賦的自然差異和內在能力,使酒店業、娛樂業、飲食業、觀光業、運輸業、商貿業、運動健身產業及珠寶首飾、古玩業等形成一整套好的旅游服務體系,實現傳統旅游產業向現代休閑旅游產業的演進,從而把我國旅游產業經營增加到發達國家水平,增強旅游業在世界市場范圍的競爭力。
中國度假旅游區的實例分析——黃山宏村奇墅湖國際旅游度假村
奇墅湖山莊項目位于黔縣東北宏村奇墅湖畔,四周風光優美、人文景致豐富。宏村又名弘村,始建于南宋紹熙年間,至今800余年。其背倚黃山余脈羊棧嶺、雷崗山等,地勢較高,常云蒸霞蔚,時而如潑墨重彩,時而如淡抹寫意,恰似山水長卷,融自然和人文景觀為一體,被譽為“中國畫里的鄉村”,并已被聯合國教科文組織列入世界文化遺產項目。
黃山宏村奇墅湖國際旅游度假村是北京中坤投資集團與黟縣人民單位進行的第二次合作。該項目位于黟縣縣城東北,四周群山環抱,層巒疊嶂,野花競相開放;湖面開闊平靜,飛鳥回翔,四周風光旖旎、人文景致豐富。該項目占地400余畝,計劃投資2億元人民幣,擬建為集休閑、接待設施、五星賓館、垂釣中心、運動中心以及產權式經營的徽派別墅為一體的具有當今高水準的大型會議、度假、休閑、娛樂中心。整個建筑將分A區、B區和C、D區。A區主要為五星賓館,含客房、會議、餐飲、娛樂、公共設施等;B區為家庭型度假類和集體型度假類別墅群;C、D區為會員制別墅區和旅游別墅區。建成的度假村日接待量將到1400人次。黃山宏村奇墅湖國際旅游度假村的建設將改變當前服務設施與世界文化遺產地不相適宜的局面,大大增強黟縣乃至黃山旅游的綜合競爭力,真正實現黃山市規劃中的“游黃山仙境,觀皖南古村,住桃源人家”這一大旅游的戰略布局,同時,將為當地百姓提供大量的就業機會,解決當地就業難的問題。該項目建成后將一舉改變黟縣迄今無接待設施的歷史,大大地增強黟縣乃至黃山旅游的綜合競爭力,真正實現黃山市規劃中的“游黃山仙境,觀皖南古村,住桃源人家”這一大旅游的戰略布局。
隨著黃山旅游業的發展和健全,更多的度假旅游地會相繼產生,黃山是個人文氣息濃厚的地方,古徽州的歷史文化積淀,是一個“八山半水半分田,一分道路和莊園”的山區城市,這里文風馥郁,群峰競秀,綠水環繞,林木蔥郁,風光迷人,“明代大旅行家徐霞客這一精彩點評道出了古往今來多少文人騷客對黃山的深情眷戀。黃山,海拔1860米,以奇麗秀美之姿橫亙于皖南,“奇松/怪石/云海/溫泉”聞名,引得無數人物為之折腰、嘆服。黃山腳下古徽州城,更是人文薈萃、商賈云集之地。這里曾誕生了張巡、朱熹、許國乃至陶行知、胡適等名家大儒,更孕育出中華商界的徽商賈。而作為徽派主要文化發祥地的古黟縣,因其山環水繞,民風淳厚,自古即享有“世外桃源”的美譽。東晉陶潛登臨而賦千古名章《桃花源記》,古人更多“愛其山水清沏,遂久居”。,偉大的教育家陶行知說,我們徽州,真可謂之世外桃源,察看它的背景,世界上只有一個地方和它相類,這個地方就是瑞士。由此可見這里有發展度假旅游的得天獨厚的條件,現在已經有浙江上海的投資商和旅游商看好了這里,投資興建了很多的旅游娛樂設施和場所,也有很多的人慕名而來,在這里買房度假,這是黃山度假旅游的前奏,相信不久隨著發展,更多的“奇墅湖度假區”會產生。
就目前狀況而言,黃山的旅游主要以接待外地游客為主,大體以黃山兩日游或一日游為主,再加西遞宏村,其實黃山市有很多的旅游文化景觀,但主要因為外地游客接待時間上有限,到現在為止只有黃山和西遞宏村參觀率較高,而且加上時間緊迫,客人走馬觀花,造成重游率低,破壞了世界遺產的真正的文化內涵,一旦在黃山市建立了較多的度假旅游區,游客在黃山的停留時間延長,對黃山市一些小的旅游景區也是一種好的促銷方式和宣傳方式。由此看來在黃山市建立旅游度假景區已成為趨勢。而奇墅湖度假區正體現了這種趨勢,同時也是一個很好的帶動作用。
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